요리 삼매경
2013. 2. 26.
꼬막삶는법, 꼬막무침 맛있게 만들기
꼬막삶는법, 꼬막무침 맛있게 만들기마트에 가서 꼬막세일을 해서 꼬막을 사왔어요. 꼬막이 제철이라고 하는데 싸지만은 않더라구요~그래도 통통하게 살이 오늘 꼬막~ 겨울철 보양식이죠!예로부터 임금의 수랏상에 8진미 중 1품으로 진상되었다는 꼬막!!!대표적인 알칼리성 식품인데요, 꼬막은 철분이 많이 함유되어있어서 빈혈에도 좋은 효능이 있고 숙취해소에도 좋다고 합니다.겨울철 영양이 풍부한 꼬막삶는법~ 통통한 꼬막 맛있게 잘 삶는법과 꼬막무침 맛있게 만들기 도전해볼까요? 꼬막 맛있게 삶는법 마트에 갔더니 너무너무 싱싱해보이는 꼬막이 있어서 얼른 장바구니에 담았다지요~꼬막을 건드려보니 입을 열고 있다가 다시 입을 꽉~ 다물고 있네요... 꼬막은 입을 열고 있으면 죽은것이거나 신선도가 떨어지는 거라고,,,입을 닫고 있..
