건강정보
2017. 8. 16.
울금 효능 5가지와 울금가루 먹는방법
울금 효능 5가지와 울금가루 먹는방법울금은 생강과에 속하는 약재로 학명 Curcuma의 덩이뿌리를 말합니다, 열대아시아가 원산지로 우리나라를 비롯한 인도, 중국, 일본 등지에서 재배되고 있어요~ 흔히 강황과 많이 헷갈리는 분들이 많은데요, 재배하는 농가에서도 구분하기 힘들다니 이해가 됩니다. 강황과 울금은 뿌리부분의 사용부위에 따라서 나눠지는 것으로 외국, 국산 원산지에 따른 것이 아닙니다. 뿌리와 줄기부분은 강황으로 사용되고, 뿌리 사이의 덩이뿌리 부분이 울금이에요~ 국내에서도 농가 소득작물로 재배되고 있으며, 전국 생산량의 70%를 진도에서 차지하고 있습니다~ 최근에 놀라운 효능이 밝혀지면서 슈퍼푸드로 부각된 울금의 효능을 살펴보겠습니다~ 울금에는 커큐민 성분이 함유되어 있는데요, 커큐민은 항암, 항..
