요리 삼매경
2013. 2. 10.
장어구이 만드는법, 간장소스로 만든 양념장어구이
장어구이 만드는법, 간장소스로 만든 양념장어구이설이라서 전, 고기등은 많이 먹는데 별식으로 간장소스로 만든 맛있는 양념장어구이가 생각나서 주문해본 장어!통영에서 직접 배송되어온 바다장어를 받게 되었어요. 깨끗하게 손질된 장어가 곱게 포장되어 얼음과 함께 넣어서 싱싱하게 왔어요.민물장어만 먹다가 바다장어는 처음 주문하는거라서 반신반의 했어요~ 맛은 어떨까, 상태는 괜찮을까~ 하면서요...요즘 장어값이 무척 올라서 자주 먹게 되지는 못했는데 처음 주문해본 장어~ 힘과 스테미너를 대표하는 음식으로 오장육부의 기능이 약해지신 분들께 약이 된다는 음식이지요. 그럼, 통통하게 생긴 장어로~ 장어구이 만드는법 한번 도전해볼까요?물론 소스도 판매가 되어서 간장소스로 함께 주문해보았어요. 저는 간장소스로 만든 양념장어구..
