토마토효능,숨겨진 비밀
여름이 되면 항상 토마토를 상자째 놓고 먹게 되는데요~
오늘은 토마토효능에 대해 포스팅해봅니다.
제철 토마토를 먹으면 보약이 따로 없다고 할 정도로 몸에 좋다고 합니다.
서양의 속담으로 '토마토가 익을수록 의사 얼굴이 파래진다'는 말이 있을정도로
잘 익은 제철 토마토효능에 대한 연구결과도 많이 나오고 있어요.
토마토 스파게티,토마토 피자,토마토샐러드,토마토효소 등
많은 요리에 사용하게 되는 토마토효능 함께 알아보도록 해요.
토마토효능
요즘 더욱 이슈가 되고 있는 컬러푸드로 더욱 각광받는 붉은색 음식,채소로
대표적인 토마토는 풍부한 안토시아닌이 함유되어있어
암예방,항산화작용,동맥경화예방,면역력강화등의 효능이 있습니다.
칼륨,섬유질, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있는 토마토는
정말 신이내린 최고의 음식이라고 할수 있습니다.
1. 전림선암,폐암,위암예방
토마토의 가장 큰 효능은 항암작용입니다.
토마토는 세계 슈퍼푸드중 하나로 칼로리가 적고 몸에 좋은 성분이 많습니다.
토마토만큼이나 좋은 채소는 없다고 할 정도로 특히 라이코펜 성분이 풍부하여
항산화작용을 합니다.
또한 스테이크등의 고기 요리는 고기의 기름과 불이 만나면 나이트로아민이라고 하는
발암물질이 유발되는데 토마토의 라이코펜은 발암물질을 중화시키는 작용을 합니다.
2. 고혈압 예방
많은 비타민C 성분을 함유하고 있는 토마토에는
루틴이라고 하는 성분이 있는데 이는 모세셜관을 강화시키고
혈압을 낮춰주는 역할을 하므로 토마토를 갈아먹는것 만으로도
혈압을 낮출수 있는 효능을 줍니다.
3. 피부보호 및 자외선차단
토마토에 함유되어있는 리코펜은 베타카로틴에 비해
항산화기능이 2배에 달해 피부 노화를 억제하고 리코펜 성분은 자외선에 노출될때
가장 빠른 속도로 반응하여 피부 자외선을 차단하는 효능이 있습니다.
4. 당뇨,방광염 예방
토마토는 많은 수분이 있는데요
우리몸의 수분을 조절,신진대사를 원활하게 도와주어
수박과 함께 먹으면 당뇨병,방광염을 개선시킬수 있습니다.
5. 다이어트에 효능
토마토에 함유된 리코펜 성분은 식욕호르몬을 조절해서 배고픔을 덜 느끼게 하여
식욕억제 효능이 있고 토마토는 칼로리가 낮아서 살을 빼고 다이어트 하는데 매우 효과적입니다.
대표적인 토마토 효능이었는데요,
그 외에도 치매예방,골다공증예방, 불면증,동맥경화예방,피로,
변비, 피부와 모발을 매끄럽게 해주는 여러가지 효능이 있습니다.
반면 토마토는 너~무 많이 섭취하지 않는 이상 부작용도 없습니다.
이렇게 나열해놓고 보니 토마토는 알면알수록 숨겨진 비밀이 많은 채소인데요...
정말 만병통치약 같죠???
특히 토마토는 생으로 설탕을 뿌려먹는것 보다는
살짝 익혀서 먹는 것이 가장 효과적이라고 합니다.
몸에 좋은 토마토 많이 섭취하시고 건강한 여름 나시길 바랍니다.
